RESURSER

Ladda ner dessa resurser till din dator och skriv ut.

Matlistorna och snabbstartsguiden går bra att dela vidare och tex skicka till dina stödpersoner. Sprid inte vidare andra dokument.

Snabbstartsguide till AIP

Matlista: AIP-inkludera

Matlista: AIP-utesluta

Matlista: AIP-utesluta stegvis

SPRID INTE VIDARE FÖLJANDE DOKUMENT:

Mat och symtomdagboken (finns även att köpa som bok via Bokus)

Recept

Receptsamling

Veckomeny online 21 dagar (du kan ändra antal portioner och dra ut en veckomeny). Samma veckomeny finns som pdf (med länkar till vår hemsida).

Alfabetetisk livsmedelslista AIP

Kosttillskott under läkningsfasen

Kolhydrattabell

Guide till kryddor

Gå upp i vikt med AIP

Återintroduktionsfasen

Guide till återintroduktioner

Länkar

Notera att dessa länkar går till en extern hemsida. Om du klickar på länken lämnar du kursplattformen. Spara gärna adressen och gå in där när du behöver.

  • Paleotekets receptbank: här kan du ändra antal portioner, vilket gör det lite smidigt. paleoteket.se/recept/
  • Veckomeny online (du kan dra ut shoppingslista utifrån de recept du vill laga).
  • Receptbloggar: Det finns en uppsjö av matbloggar med bra recept. På vår resurssida samlar vi länkar till bra bloggar: paleoteket.se/resurser
  • Böcker: AIP-böcker från Paleoteket (kokböcker och Autoimmun handbok) och AIP-kokböcker från andra förlag.
  • Köplänkar AIP-godkända livsmedel: Det kan vara svårt att hitta AIP-godkända produkter och livsmedel. Vi har sammanställ en lista på vanliga livsmedel med köplänkar. Notera att detta är en extern sida och att du lämnar kursplattformen om du klickar på blogginlägget: “Hitta AIP godkända livsmedel och produkter”.
  • Kosttillskott: När vi närmar oss vecka 5-6 presenterar vi olika kosttillskott. Vi kommer då att hänvisa till sidan “Vi rekommenderar”.
  • För att ta reda på hur mycket kolhydrater en kolhydratkälla innehåller kan du besöka siten Kostbevakningen.se. Väg din råvara rå så får du upp hur mycket kolhydrater de innehåller. Skriv flera livsmedel i en lista om du äter flera livsmedel samtidigt, exempelvis “100 gram morot (en ny rad) 100 gram sötpotatis”

Finjustering

Om du misstänker histaminintolerans kan du gärna läsa detta blogginlägg och ladda ner denna matlista (i blogginlägget förklaras listan).